シークヮーサー
つい先月までは肌寒さを感じていたのに、日中は半袖でも大丈夫と思えるような気候になりましたね。季節の変わり目、そして新年度ということで、環境が変化された方も多いかと思います。
テレビでは新しい番組が始まる季節なので、楽しみが多いです。ＮＨＫ連続テレビ小説、通称朝ドラでは、沖縄を舞台とする物語が始まりました。朝ドラも沖縄も大好きな私には、欠かさず見ていきます。
さて、その朝ドラの最初のシーンに、『シークヮーサー』が出てきました。
和名ではヒラミレモン（平実檸檬）、沖縄では「シー（酸っぱい）」＋「クヮーサー（食べさせる）」という意味の方言で呼ばれています。ミカン科の柑橘類で、沖縄ではレモンの替わりに様々な食材などに使用されている万能な果物ですが、栄養価も高く最近ではスーパーフードの一つにもなっているようです。
シークヮーサーには、ほかの柑橘類と比べて、「ノビレチン」というポリフェノールの一種が非常に多く、なんと、みかんの約10倍は含まれているそうです。
ノビレチンの主な効果は、血圧や血糖値の上昇を抑える効果や、認知機能の改善にまで効果があると言われています。特に皮にその成分が含まれているそうなので、果汁と一緒に絞って摂取すると良いようです。
沖縄以外ではシークヮーサーの果実を購入できる場所は少ないですが、丸ごと絞った原液などは販売されていることが多いので、ぜひ料理に加えたり炭酸で割ってジュースなどにして味わってみてください。
ほかにも柑橘類ではおなじみのビタミンＣが豊富に含まれています。
ビタミンＣは免疫力向上、疲労回復、美肌効果にも効果があると言われています。
紫外線を浴びることで発生したメラニンの生成を抑える働きがあるので、シミの予防・改善につながります。
これから日差しのさらに強くなる季節に、意識してビタミンＣが多く含まれた柑橘類を摂取する方も多いと思いますが、少しだけ注意して欲しいことがあります。
それは摂取するタイミングです。
柑橘類（特に皮の部分）には、紫外線の吸収を強くしてしまう「ソラレン」という光毒性の成分が含まれています。摂取してから2時間程で体全体の血液中に行き渡り吸収力も高くなると言われていますが、かなりの量を摂取しない限り大丈夫だそうです。どうしても気になる方は、食べるタイミングは朝ご飯よりも夜ご飯にしましょう。
また、ビタミンＣとソラレンは全く別の成分なので、ビタミンＣ含有の美容液は安心してお使いいただいて問題ありませんが、ソラレンの成分が含まれている柑橘系の精油は紫外線を浴びる前は避けた方が良いので、夜に使用したほうが安心ですね。
生活環境や気候に合わせて、食べる食材なども調整いただくと、より健康にお過ごしいただけるかと思います。これから益々暑くなる季節、元気に過ごしていきましょう！
神戸東洋医療学院 付属治療院 池辺由実
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神戸 三宮で鍼灸といえば
神戸東洋医療学院付属治療院
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卵の白身は気を補い、卵黄には不足している体液や血液を補い、体を潤わす効果があり、病気の時にはもちろん、妊婦さんや赤ちゃんにもおすすめの食材です。
□風邪をひきやすい
毎日寒い日が続いていますが、皆さま体調はいかがですか？今年も健康に注意して、元気で過ごして行きましょう！
芽や葉は、空気中の酸素と反応し発酵します。完全に発酵させると紅茶、半分だけ発酵させると烏龍茶、発酵させないと緑茶になります。
